猪肉馅饺子怎么调最好吃

猪肉和芹菜调饺子馅最好吃！

猪肉要前腿肉做饺子馅最好，剁碎后放入葱姜花椒水，不停的顺着一个方向搅拌，直到肉馅上劲，再放入五香粉盐老抽香油拌匀。

把芹菜剁碎撒盐杀水后攥干了倒入猪肉馅中就好了。

猪肉洗净切成肉丁，肉丁的块不要太大。

2葱洗净切成丁，葱可以多放一些，因为不放别的蔬菜了。

3姜洗净去皮切碎。

4肉丁放入料酒，高汤顺一个方向搅拌，使高汤融入到肉丁中。

5放入盐，酱油，调馅料，味素顺一个方向搅拌均匀。

6放入葱，姜搅拌均匀，最后放入食用油，香油拌匀即可。

大肉馅饺子要想好吃，首先给肉馅里边加入盐，料酒，白糖，胡椒粉，13香调料，味精再打入两个鸡蛋清，小磨香油，然后充分搅拌均匀待用，在包制的时候加入葱和姜末即可。