酸辣绿豆怎么炒好吃

原料

绿豆芽 (1斤)

葱 1根

姜 1小块

干红辣椒 1根

食油 1勺

醋 1点

酱油 1点

盐 1点

鸡精 1点

1/绿豆芽去尾用水洗干净控水

2/姜切成末，葱切成葱花

3/炒锅烧热加食油，油热先放干红辣椒、葱末、姜末炒香

4/放绿豆芽翻炒，迅速顺着炒锅边放醋、酱油炒匀

5/放盐、鸡精炒匀， 就可以盛到盘里上桌了

6、美味又好吃的炒酸辣绿豆完成开吃了。

主料

绿豆芽250克

辣椒一个

花椒几粒

辅料

调和油适量

盐少许

白醋适量

酸辣绿豆芽的做法步骤

1、买回的绿豆芽清水浸泡备用。

2、辣椒一个。

3、辣椒去蒂、去籽，切丝。

4、热锅凉油，爆香花椒。

5、辣椒先放入爆香。

6、放入绿豆芽快速翻炒，绿豆芽变软件加盐、白醋调味。

7、出锅了。