油炸糯米丸子的做法
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1/9 糯米粉
2/9 面包糠
3/9 准备馅(白糖黑糖黑芝麻和捣粹花生搅拌成馅)
4/9 糯米粉加糖和成团,搓成一个小圆
5/9 糯米圆沾蛋液再裹上面包糠
6/9 裹上面包糠的糯米圆
7/9 下锅油炸
8/9 注意控制火侯,不宜太猛,炸至表皮金黄,起锅
1、 准备好糯米粉、白砂糖、面包糠
2、 倒入糯米粉和白砂糖然后加入适量温水和面
3、 面粉和好后揉面搓成条,然后再分成一小块的,用双手搓圆后再放入面包糠里裹匀
4、 丸子搓圆后裹上面包糠放着也不容易变形
5、 丸子统一裹好放入盘子中备用,然后下锅之前看到有的变形的可以再搓一次定型
6、 油烧开后将丸子一个一个倒入锅中开中高火慢慢炸
7、 炸5分钟左右,几乎定性就可以翻个面继续炸啦!炸20分钟左右看两面金黄就可以起锅啦!
8、 用筷子夹出装盘即可上桌开动啦!
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