青萝卜和红萝卜哪个炸丸子最好

炸萝卜丸子青萝卜比红萝卜更合适一些。

因为青萝卜比红萝卜的水分少些，擦成丝后再擦些胡萝卜丝搅拌在一起，撒些盐渍出水分挤出后切成小段，打几个鸡蛋加适量的小酥肉粉调成粘稠状，挤成小团就可以炸成美味的萝卜丸子了。

而红萝卜则用来煮羊肉煮排骨更好一些。

都好吃。依个人口味，青红萝卜可以放一起炸丸子，青萝卜脆，红萝卜有点甜，北方人都喜欢青萝卜，南方人更喜欢红萝卜，冬吃萝卜能强身健体。

答关于在我们的生活中经常要吃的萝卜用来炸丸子，青萝卜好还是红萝卜炸丸子好些呢，其实这两种颜色的萝卜炸丸子都是一样的，只不过这两种萝卜炸丸子的颜色不一样，味道炸出来吃起来是一样的。