如何做白菜炖萝卜丸子

首先将白菜切成末之后撒入炎杀去白菜的水分，然后将水分挤干，再将萝卜擦成丝儿，加入面访脚冻成粘稠状，然后使用手挤压到加热后的油锅中即可做白菜炖萝卜丸子。

如何做白菜炖萝卜丸子

原料：肉馅、白菜、萝卜、料酒、蚝油、盐、鸡精、花椒油、香油、食用油、十三香、葱花、老抽、生抽、清水。

做法步骤：

第1步、将萝卜和白菜切成细条，肉馅解冻后加点水搅打上劲。

第2步、肉馅中加上述除食用油以外的调料。

第3步、将肉馅搅拌均匀。

第4步、锅中加少许油，下入葱花爆香。

第5步、锅中加入适量的清水。

第6步、下入白菜和萝卜条。

第7步、加少许鸡精。

第8步、锅中水沸后来是汆丸子，用手攥起肉馅，从虎口处挤出丸子，用勺子舀入锅中。

第9步、将所有丸子都汆入锅中，盖上盖子继续加热十来分钟。

第10步、加适量的盐略煮片刻。

第11步、关火淋上几滴香油。

第12步、出锅装盘就可以了。

如何做白菜炖萝卜丸子

首先把白菜切成条，再把萝卜切成小丁，挤出水分，放入盐，鸡精味精，蚝油，打入鸡蛋，放少许淀粉，做萝卜丸子，做好丸子炒白菜，调料上全，翻炒几下，铁勺压平，放入萝卜丸子，开锅八九分钟做好了。