![蒲菜焯水几分钟]( "蒲菜焯水几分钟")
- 3-5分钟蒲菜切成段，香菇、笋、火腿分别切成片，随后焯水。蒲菜、笋片、香菇焯水3-5分钟，火腿焯水7-8分钟焯熟即可。备注：焯水可以去除食材本身的杂质和生味。在这里要注意，一定要用热水焯水，冷水下锅食材容易糊底哦。锅中加油，下入葱段，中小火熬，中途用筷子不时搅拌一下，使受热均匀...
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![蒲菜没焯水要紧吗]( "蒲菜没焯水要紧吗")
- 蒲菜要焯水焯水之后的蒲菜更容易熟，而且口感也会更好。焯水之后，放在凉水中泡开，这样蒲菜吃起来口感更加清脆。地蒲是一种常见的蔬菜，属于葫芦科。地蒲长40～50厘米，横径4～5厘米，单果重400-500克。瓜皮绿色，瓜形较直。肉白质密，味微甜。具有耐高温性和耐湿性等特点。...
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![蕨菜怎么焯水 蕨菜要焯水吗]( "蕨菜怎么焯水 蕨菜要焯水吗")
- 蕨菜，这个是很多人都是不喜欢吃的，一般要是是新鲜的蕨菜，那都是可以凉拌的，那么蕨菜需要焯水吗？蕨菜怎么焯水？蕨菜要焯水吗需要。新鲜蕨菜食用前，用开水焯烫一下可去除蕨菜的涩味和去除有毒成分。一些蕨菜绒毛多，这些绒毛对有消化系统疾病和过敏史的人群，有比较强的刺激性，而且有些...
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![荠菜怎么焯水]( "荠菜怎么焯水")
- 荠菜焯水需要在水中加少量的植物油，烧开之后把荠菜进锅中烫几分钟皆可捞起，加植物油是为了使焯水的荠菜保持嫩绿的颜色。2、荠菜在焯水之后需要尽快的用冷水降温，不能让它长时间的保持高温状态，否则荠菜的颜色会发生变化，会出现灰色影响荠菜的美观。荠菜是一种很有营养价值的...
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![蒲菜包饺子需要焯水吗]( "蒲菜包饺子需要焯水吗")
- 不用主料：蒲菜400克、猪肉400克、面团700克辅料：葱10克、姜6克调料：料酒15毫升、酱油20毫升、甜面酱30克、盐5克、花生油30毫升、胡椒粉2克、味精2克。做法：1、先把蒲菜摘掉老的部分，用水洗净，浸泡10分钟，切成细末把猪肉洗净，切成小块，剁成细末，放入料酒、酱油、甜面酱调匀2、肉馅...
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![炒蒲菜要不要焯水]( "炒蒲菜要不要焯水")
- 制作蒲菜可以提前进行焯水，焯水之后的蒲菜更容易熟，而且口感也会更好。焯水之后，放在凉水中泡开，这样蒲菜吃起来口感更加清脆。1、大火5到6分钟炒能熟。2、主料：蒲菜200g，腰花300g，豌豆50g，枸杞少许，葱少许，小红辣椒1根。调料：生抽1汤匙15ml，盐1/2茶匙2g，镇江香醋2茶匙10ml，胡椒粉、白...
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![酸菜焯水焯几分钟]( "酸菜焯水焯几分钟")
- 三分钟。将大白菜剖成四瓣，放进锅里烫一下，大约三四分钟左右，烫的时间千万不能过长，时间长了，后期容易坏掉。（我第一次做的的时候总觉得没烫好，时间太长了，就有些烂），然后，将烫好的白菜捞出来控水，放凉，我一般是捞在盆里，放在楼道里，这样凉得快。最后，把放凉的白菜码放在事先准备好的容器...
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![苋菜怎么焯水好 苋菜要焯水吗]( "苋菜怎么焯水好 苋菜要焯水吗")
- 苋菜是我们夏天常吃到过的蔬菜,我们知道有些蔬菜食用前有焯水的讲究，那么，苋菜要焯水吗？苋菜要焯水吗苋菜食用前需焯水。苋菜和菠菜一样，都属于草酸含量较高的蔬菜，食用前用水焯一下比较好。含草酸高的蔬菜经过焯水能去除差不多80%的草酸。没有经过焯水的苋菜吃起来会有涩口感...
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![芹菜水饺芹菜焯水还是不焯水]( "芹菜水饺芹菜焯水还是不焯水")
- 芹菜水饺芹菜需要焯水。芹菜是一种营养非常丰富的蔬菜，芹菜有一股特殊的气味，用芹菜做水饺把新鲜的芹菜用开水焯一下，包出来的水饺就更好吃。...
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![花菜最忌焯水]( "花菜最忌焯水")
- 不带吧，炒花菜的时候是需要焯水的。大家都知道花菜很蓬松体积大，所以上来直接炒花菜很容易导致炒不熟，菜炒不熟肯定会导致一些身体健康问题，如果炒的时间长了，就容易把花菜弄碎或者软掉，这样很影响口感，所以说花菜焯水是很重要的，焯水的时候不要把花菜弄得太熟，这样炒后也是会软掉...
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![焯过豆腐的水能焯菠菜吗]( "焯过豆腐的水能焯菠菜吗")
- 很高兴回答你这个问题，焯过豆腐的水是可以用来焯菠菜的，因为，豆腐是我们经常吃的一道食材，它是由大豆磨制而成的，营养丰富，口感鲜美，因此，焯过豆腐以后的水也是非常干净的，水里面也不会含有对人体有害的物质，用它来焯菠菜是完全可以的，焯出来的菠菜和用清水焯出来的菠菜效果是一样的...
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![蒜蓉油麦菜到底焯不焯水]( "蒜蓉油麦菜到底焯不焯水")
- 焯水，油麦菜本身含有一定的苦涩味道，经过焯水则可以帮助很好去除其中的涩味，吃起来的口感会更加好，注意焯水的时间别太长，差不多30秒钟就可以了，否则容易变软烂。...
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![菠菜为啥焯水]( "菠菜为啥焯水")
- 菠菜焯水是因为菠菜中的草酸含量比较高，食用过多不利于身体健康，而焯水可以有效去除菠菜中的有害物质。草酸对于钙的吸收会有一定的阻碍，所以在做菠菜之前，需要用水焯烫一下就能够去除草酸，也不影响人体对钙的吸收。很多人都爱吃菠菜，菠菜含有草酸，圆叶品种含量尤多，食后影响人体...
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![怎样采蒲菜茎]( "怎样采蒲菜茎")
- 栽植当年一般采收2～3次，采后保持每平方米10株左右，并在田间分布比较均匀。3～4年后，植株已趋衰老，长势衰弱，产量锐减，不宜继续连作，必须换田更新。采收后切去根部和上部叶片，保留40～60厘米的假茎，剥除外层叶鞘，即为白嫩的蒲菜。理齐、捆扎成束，即可上市。蒲菜产品不耐贮藏，采后必须当日上...
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![花菜要焯水吗 花菜需要焯水吗]( "花菜要焯水吗 花菜需要焯水吗")
- 需要焯水的，因为花菜是一种比较难熟的蔬菜，如果不焯水的话，在锅中炒是很难炒熟的，需要炒的时间太久，所以不如将其焯水，焯水的时候加入一点食盐，这样花菜就能易熟且容易入味了。...
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![花菜怎么焯水]( "花菜怎么焯水")
- 花菜和其他的绿叶蔬菜不一样，其花朵和花茎都很硬，炒的时候不易熟，如果直接炒难免会增加在锅里炒制的时间，最后就会导致花菜变软发苦，营养成分尽失。解决这个问题的方法就是先焯水，先把花菜焯水一分钟，在锅里的调料都搭配好后，再放入花菜快速的翻炒十几秒钟即可出锅，这样就大大的减...
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![蒲瓜需要焯水吗]( "蒲瓜需要焯水吗")
- 不需要焯水清炒蒲瓜蒲瓜有的地方称葫芦瓜，很清甜。原料：蒲瓜、蒜、姜、盐、鸡粉。做法步骤：第1步、蒲瓜。第2步、把蒲瓜削皮切片。(如果瓜瓤老的话要去掉。)第3步、姜切片，蒜剁末。第4步、热油锅，把姜蒜爆香。第5步、放入蒲瓜炒。第6步、放少许水炒至软身。第7步、放盐和鸡粉...
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![苋菜要焯水吗]( "苋菜要焯水吗")
- 苋菜是我们夏天常吃到过的蔬菜,我们知道有些蔬菜食用前有焯水的讲究，那么，苋菜要焯水吗？苋菜要焯水吗苋菜食用前需焯水。苋菜和菠菜一样，都属于草酸含量较高的蔬菜，食用前用水焯一下比较好。含草酸高的蔬菜经过焯水能去除差不多80%的草酸。没有经过焯水的苋菜吃起来会有涩口感...
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![菜蒲什么意思]( "菜蒲什么意思")
- 正确说法是菜脯。菜脯在潮汕、闽南一带极为普遍，菜脯就是腌制的萝卜干，潮汕、闽南一带都将萝卜干叫做菜脯。菜脯经过“晒、腌、藏”三道工序制成，是一道经典风味菜，为潮汕三宝之一。冬季前后，将准备好的白萝卜洗干净，对半切开后放在太阳下暴晒。晚上将萝卜收回放入土坑中，一层萝...
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![蒲公英焯水晒还是直接晒]( "蒲公英焯水晒还是直接晒")
- 蒲公英春季就开始挖回家了，有直接洗完就晒，有的焯水直接收藏在冰箱内，到冬天时用做饺馅吃了，可按个人的要求喜好方式去处理。所以吃法不同，做法也不同。老年人喜欢吃蒲公英菜的都储存了很多。用来冬季没菜时吃。晒干的或煮水喝。而现在的年轻人都不明白，也不喜欢吃。晒蒲公英需...
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![紫菜要焯水吗]( "紫菜要焯水吗")
- 紫菜一般是生产经过加工清洗干净了通过晾晒而成！有极少数的紫菜有生沙的现象！居民一般买回来冷水短时间泡发清洗两遍就可以了！无需再其它处理！做紫菜汤直接放入紫菜就行了！紫菜营养丰富！补充微量元素！多食紫菜汤！或紫菜煎饼都非常好吃！...
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![蒲耳菜怎么做]( "蒲耳菜怎么做")
- 食材蘑菇（4个）蒲儿菜（适量）平菇（适量）排骨汤（适量）步骤1、去菜市场挑选合适的蘑菇和平菇。挑选蘑菇和平菇的时候，要挑新鲜的，不要挑那种外皮都是白白的那种，挑的时候要闻闻蘑菇的味道是否正，排骨的挑选同样，我就不说了。步骤2、将排骨用清水去掉骨渣和木屑后，锅里放水，用大火进行烧沸腾...
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![蒲菜与高菜区别]( "蒲菜与高菜区别")
- 蒲菜:为香蒲科植物香蒲TyphalatifoliaL.嫩的假茎。又名深蒲、蒲荔久、蒲笋、蒲芽、蒲白、蒲儿根、蒲儿菜，为香蒲科多年生植物香蒲的假茎。高菜:为十字花科芸薹属芥菜类蔬菜，一二年生草本植物。原产中国，属于叶用芥菜宽柄芥变种，引入日本后称为"中国野菜"，被育成三池赤缩缅高...
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![蒲菜根是什么]( "蒲菜根是什么")
- 1、蒲菜根就是蒲菜。2、古时称为蒲筋、蒲笋、蒲芽，又称香蒲、甘蒲、深蒲，俗称草芽。多生于水边或池沼旁，主要以叶鞘抱合而成的嫩茎供食用。蒲菜清香甘甜，酥脆可口，细品有嫩笋之味。3、蒲菜根为须根，茎有短缩茎，根状茎和花茎三种，叶片细长，扁平披针形。...
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![油麦菜焯水]( "油麦菜焯水")
- 炒油麦菜的时候可以不焯水，但是凉拌油麦菜的确要炒水，因为炒油麦菜的时候里面的水分并不是很多，所以吵完以后油麦菜也只是耷拉下来，但是凉拌油麦菜焯过水以后能够更加好办一些...
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