面条好还是面粉好

面条主要就是纯小麦做成的，成分比较单一，不包含其它营养成分，而粉所含的小麦各种成分更全面一些，尤其是特一粉比普通粉所含的小麦淀粉、蛋白质等成分的比例更大一些，至于营养，不同的人所需要的不同，具体情况是因人而异的，我家更爱面粉，可加工各种小吃