面筋卷怎么改花刀
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穿好的面筋串用螺旋刀法切成0.6厘米宽呈螺旋状的面筋串,每只面筋在切花的时候需要旋转大约7至8圈,或是根据面筋的大小灵活掌握旋转圈数和切割宽度,将切好的面筋顺着竹签往下一拉即可出来一个漂亮的造型。在前期切成中需要缓慢进行,避免将手指割破。
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穿好的面筋串用螺旋刀法切成0.6厘米宽呈螺旋状的面筋串,每只面筋在切花的时候需要旋转大约7至8圈,或是根据面筋的大小灵活掌握旋转圈数和切割宽度,将切好的面筋顺着竹签往下一拉即可出来一个漂亮的造型。在前期切成中需要缓慢进行,避免将手指割破。