蒸面辣子的家常做法大全

主料：面粉80克，娃娃菜50克

辅料：盐适量，五香粉适量，鸡精适量，大葱半根，大蒜4瓣，油泼辣子适量，干木耳5克，开水560克

1、木耳泡发后切小块，娃娃菜切碎，葱切碎，蒜切片，大葱用少量热油浇一下备用

2、面粉倒入盆中，少量多次加入开水，搅拌，将面用开水烫成糊糊，搅拌至无颗粒状

3、然后加入所有的食材，充分搅拌，加入盐，五香粉，鸡精充分搅拌，最后加入适量的油加入芥末，充分搅拌。

蒸面辣子的家常做法大全

第一步，先准备100克面粉放入一个大点的碗里，然后用开水将面粉 搅拌成糊糊状，搅得稍微稀一点。

第二步，我们按每个人能吃辣的程度放入面糊中辣椒面，合适的盐，十三香，花椒面和花椒叶，再倒上一点小磨油，最后打入一个鸡蛋，然后搅拌均匀。

第三步，现在就可以放到蒸锅里蒸了，大火把水烧开，小火30分钟就可以了。

第四步，然后用热馒头沾着这个面辣子吃，很得劲的，我小时候经常吃爷爷做的面辣子。

蒸面辣子的家常做法大全

步骤 1

拿出一个大碗，盛3勺面粉，加入凉水，搅拌成糊状，稠一点。

步骤 2

加入2勺辣椒粉，放入盐，葱切碎成花，加入一颗鸡蛋。

步骤 3

加入热水搅拌成糊状，稍微稀一点。（整体到容器一半后，放置锅中蒸大概30分钟）就可以出锅喽～