白萝卜焖猪蹄的做法

食材清单

猪脚 半只 、 白萝卜 2个 、 葱 3根 、 蒜 3瓣 、 姜 4片 、 小米椒 3个 、 八角 1个 、 水 适量 、 油 1汤匙 、 盐 1小勺 、 味达美臻品蚝油 1勺 、 六月鲜12克轻盐特级牡蛎酱油 2勺

烹饪步骤

1，准备食材，将猪脚斩块，洗净处理一下即可。

2，白萝卜去皮，滚刀切快，备用。

3，调料碟中加入味达美臻品蚝油、六月鲜12克轻盐特级牡蛎酱油、盐，混匀备用。

4，锅中加入适量水，加一块姜片，水开后倒入猪脚。

5，焯水后捞起，洗净浮沫备用。

6，砂锅中垫姜片，蒜瓣，葱头平铺萝卜

7，加入猪脚，加入八角，加少许花生油。

8，加适量的水，煮开，撇去浮沫，加入调味料。

9，转小火焖煮1.5小时。

10，收汁后撒上葱花、小米椒粒。

11，装盘出锅。

猪蹄一只、白萝卜三分之一、木耳三朵、盐适量、鸡精适量、料酒3勺、枸杞适量

做法：

1、 猪蹄洗净切块泡水30分钟白萝卜切块木耳泡发

2、 洗净的猪蹄放入锅中加3勺料酒两块姜大火煮开。

3、 煮开后用勺子捞去浮沫转小火加入白萝卜炖煮40分钟，放木耳三朵，盐一勺、鸡精半勺再煮10分钟，出锅前加少许枸杞即可