凉皮调料汁最详细配方

油泼辣子，十三香，芝麻酱，大料水，大蒜，香醋，花椒，草果，味精，酱油，辣椒粉，香菜

第1种油泼辣子，所需要的配料有辣椒面儿，菜籽油，十三香白芝麻，精盐。我们把它们准备好之后，然后均匀的搅拌，并且把油烧热之后稍微放凉一下，然后分两次或者三次倒进去

折叠调料大蒜水，辣椒油，糖少许，醋，香麻油(可根据个人口味)，黄瓜(绿豆芽烫过水也可以) 大蒜水:拨一两瓣大蒜，加少许水，用搅拌器打碎，然后加入少许盐和味精，搅拌使其溶化