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水汆羊肉丸子不抱团怎么回事

水汆羊肉丸子不抱团怎么回事

水汆羊肉丸子不抱团怎么回事

不抱团可是调馅时放水太多了。调馅时要放适量的酱油,料酒,葱姜盐,昩精香油。一定注意放水时千方不能放多了,否则丸子就不抱团了。

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