![锅塌菜的做法]( "锅塌菜的做法")
- 原料白菜500克，猪肉150克，鸡蛋3个，香菜10克。植物油175克，香油5克，精盐8克，味精3克，葱3克，姜3克。做法 1、将猪肉剁成馅，加入忽、姜末、精盐、味精拌匀待用。葱、姜切成细丝。2.将白菜洗净去叶，放入开水中烫下捞出，用凉水过凉，取出控净水。然后把白菜帮切成薄片。3.把片好的白菜...
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![油冬菜是乌塌菜吗]( "油冬菜是乌塌菜吗")
- 答案是油冬菜不是乌塌菜。油冬菜一年或二年生草本，俗名小白菜、青菜、油白菜等，其叶片肥嫩并呈深绿或墨绿色，是我国长江流域人们食用最普遍的嫩叶蔬菜之一。...
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![锅塌豆腐做法]( "锅塌豆腐做法")
- 食材用料豆腐1斤，肉末适量，花生油适量，盐适量，生抽适量，郫县豆瓣酱适量，鸡精适量，香油适量，葱适量，姜适量，干辣椒适量，淀粉适量做法步骤：1/8把豆腐切方块，锅中放花生油，油到五六层热时放入豆腐煎。2/8煎至金黄捞出备用。3/8另起炒锅放花生油，放葱姜干辣椒爆香，再放入肉末煸炒。4/8然后放...
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![炒白菜炒到塌锅是什么意思]( "炒白菜炒到塌锅是什么意思")
- 这是把炒白菜做坏了，火候过了，早该出锅但接着炒，白菜水分没了，都贴在锅上面，很可能还发黄焦糊了，这样的菜非常难吃。如果是用这种话形容一个人做事，往往带有指责这个人做事没分寸，不懂得适可而止，用力过猛的含义，也可能是取笑某个人做事笨手笨脚塌：在这里是贴紧的意思。塌锅，就是指贴...
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![乌塌菜怎样煮]( "乌塌菜怎样煮")
- 1、把乌塌菜从根上掰下来，可以几片叶子连在一起，然后洗净沥去水分，再将大蒜切碎。2、锅烧热倒入油，将洗好的乌塌菜倒入锅中。3、翻炒片刻，炒至乌塌菜叶子有些发软。4.倒入蒜碎，再翻炒几下使蒜出香味即可关火，调入少许盐炒匀即出锅。...
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![锅塌豆腐文案]( "锅塌豆腐文案")
- 经典鲁菜锅塌豆腐，鲜香软嫩，在家能做出饭店的味道。豆腐经过调料浸渍，蘸蛋液经油煎，加以鸡汤微火塌制，十分入味，又可称为“锅塌豆腐夹馅”，成菜呈深黄色，外形整齐，入口鲜香，营养丰富。外香而柔韧，里嫩而入味，咬一口都是心满意足，鲜美经典，花两块钱买一块豆腐，做一道锅塌豆腐，鲜香入味，经济...
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![乌塌菜黄叶多]( "乌塌菜黄叶多")
- 根外追肥。用这种方法施肥，主要是弥补土壤中养分之不足，以解决植株体内缺肥的问题，使幼苗生长快、花朵果实长得肥大。把肥料的稀释液直接用雾器喷在植株的叶面上，让营养元素通过叶片表皮细胞和气孔渗入叶内组织再输往植株全身。推荐使用贝利斯月植定期喷洒叶面，营养吸收更快，确...
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![锅塌豆腐调料]( "锅塌豆腐调料")
- 材料豆腐9块，花生油，生抽，胡椒粉，玉米淀粉，香葱，猪肉100克，盐，蚝油，鸡粉，水做法1、把豆腐中间挖一小块出来，最好挖成半球形，小心不要把底挖穿。2、把猪肉剁碎，加入花生油、盐、鸡粉、玉米淀粉、胡椒粉搅拌均匀。3、把调好味的猪肉碎酿入豆腐孔中。4、在平底锅内放入花生油，把酿好的豆腐...
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![锅塌正宗做法]( "锅塌正宗做法")
- 材料：锅塌白菜原料白菜500克，猪肉150克，鸡蛋3个，香菜10克。植物油175克，香油5克，精盐8克，味精3克，葱3克，姜3克。做法 1、将猪肉剁成馅，加入忽、姜末、精盐、味精拌匀待用。葱、姜切成细丝。2.将白菜洗净去叶，放入开水中烫下捞出，用凉水过凉，取出控净水。然后把白菜帮切成薄片。3....
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![乌塌菜裹心吗]( "乌塌菜裹心吗")
- 不是的，乌塌菜不裹心。乌塌菜是散心的，叶显著皱缩，分为黄心和乌心两个品种。乌塌菜在长江中下游栽培较为普遍，可全年生产、四季供应。在上海市、江苏、安徽等地栽培面积较大的大路蔬菜。特别是冬季，是主要的越冬蔬菜之一。在北方，仅在大城市附近有零星栽培，仍属稀特蔬菜行列。不...
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![锅塌杭椒做法]( "锅塌杭椒做法")
- 烹饪步骤：1，准备青椒或者尖椒，洗净后去根去籽2，把青椒切碎，放到一个干净的大碗中备用3，可以根据个人口味适当加入一些小米椒4，接下来准备4颗鸡蛋，打入碗中5，把鸡蛋和青椒放到一起，加一小勺盐，然后用筷子搅拌均匀，搅拌成粘稠状既可6，起锅烧油，油温8成热时把一半的食材放入锅中(注意哦，只...
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![角瓜锅塌的做法]( "角瓜锅塌的做法")
- 1丝瓜洗净切条2切好的丝瓜放入清水里泡着，清水里加一点点盐3黄瓜切花4鸡蛋＋生粉＋盐调成蛋液5平底锅里倒入50毫升的油，油温升至五成热的时候开始煎丝瓜，丝瓜在蛋液里裹一下放入锅里煎，煎至丝瓜瓤变成透明色就OK了6盐＋花椒粉一块炒一下就是椒盐了7煎好的丝瓜在装盘是每一层适当的...
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![锅塌双鲜做法]( "锅塌双鲜做法")
- 步骤/方式190克虾仁焯水备用步骤/方式2120克瘦肉丝用热油炒至变色捞出备用步骤/方式36个鸡蛋加入适量盐，胡椒粉，打散备用步骤/方式4锅中热油，加入三分之一的蛋液步骤/方式5滑炒至凝固后，加入虾仁和肉丝，翻炒一分钟盛出备用。步骤/方式6另起锅烧油，再加入三分之一蛋液步骤/方式7...
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![新锅塌豆做法]( "新锅塌豆做法")
- 用料：豆腐1块，油适量，盐适量，葱适量，姜适量，青椒半个，红椒半个，鸡蛋1个，香菇2朵，生抽适量，蚝油适量，面粉适量，水淀粉少许1、买回来的水豆腐，本地大多是卤水豆腐，很嫩，用水冲洗一下，控净水分。2、盘子底部撒些面粉，豆腐均匀的切成片放在盘中，上边再轻轻的拍上面粉。3、鸡蛋打散，搅拌均匀。4、...
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![锅塌海蛤的做法]( "锅塌海蛤的做法")
- 主料：海蛤500克辅料：食用油食盐料酒葱花姜末鸡蛋红薯粉黑胡椒粉各适量制作工艺如下：1、海蛤洗净后用淡盐水养4小时候后洗净沥干水分。2、小葱，生姜洗净切末备用3、锅内下入适量清水，开大火待水烧开后下入海蛤，待海蛤微开时捞起去壳洗净沥干水分放入碗中，然后加入适量料酒，葱花，姜...
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![乌塌菜可以涮火锅吗]( "乌塌菜可以涮火锅吗")
- 可以涮火锅。过年吃火锅，最喜欢的是一种叫做“乌塌菜”的蔬菜，这种菜是最近几年感觉才在市场上出来的，现在已成了冬季主要的绿叶蔬菜之一，用来煮火锅最好吃，因为它不会像其它绿叶菜那样吸油，而且细嫩味道也好。新鲜乌塌菜可炒食、做汤、凉拌，特别是打火锅最好吃了。乌塌菜可以涮...
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![乌塌菜吃法]( "乌塌菜吃法")
- 乌塌菜豆腐汤   1、乌塌菜可以和豆腐搭配在一起做汤喝，在做的时候需要准备乌塌菜一百五十克，豆腐150克，虾皮30克，姜、盐和食用油各适量准备一些。   2、把乌塌菜洗净以后，掰成小段儿，豆腐切成块状以后，放在淡盐水中浸泡一会儿，生姜切成片状，在锅中放清水...
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![陕西锅塌塌的做法]( "陕西锅塌塌的做法")
- 锅塌塌做法如下：1、半斤猪里脊片成厚片，用刀背拍松加盐，胡椒粉，香油，料酒抓匀腌制入味2、鸡蛋面粉和淀粉按3：2：1的调成蛋液糊(不同的面吃水不同，最好分次混入面粉和淀粉)3、葱姜蒜切大块儿，菜在开水中炒烫备用。4、腌好里脊片两面沾上干淀粉锅上火烧至五六成热，将里脊挂一层鸡蛋液...
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![锅塌肉做法]( "锅塌肉做法")
- 材料猪瘦肉200克，鸡蛋黄2个，胡萝卜丝、面粉、香菜段各少许。调料油200克(约耗100克)，绍酒、花椒水1／2大匙，精盐、味精、白糖各1／3小勺，葱、姜丝、蒜片各少许，淀粉适量。做法1、猪肉切成0.3厘米厚的片，加入精盐、味精、鸡蛋黄、胡萝卜丝、少许面粉，抓拌均匀，做成圆饼状。2、炒锅烧热，...
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![锅塌干豆腐]( "锅塌干豆腐")
- 食材用料豆腐1块鸡蛋2个大蒜2瓣小葱1把面粉适量麻油适量生抽适量黄油适量高汤适量白糖适量盐适量方法/步骤1、将小葱切成葱花。2、把大蒜切成末。3、切去板豆腐上下两面的硬皮。4、把板豆腐切成一公分左右的厚片。5、在盘子上铺一层面粉。6、放上豆腐。7、撒一层面粉拍匀...
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![锅塌胸口和扒肉条是一道菜么]( "锅塌胸口和扒肉条是一道菜么")
- 不是。锅塌胸口和扒肉条都是中国人的传统美食，也基本都是回民菜。但是锅塌胸口主要是鲜香味，鲜在前。扒肉条主要是糖醋口，以酸甜为主。...
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![乌塌菜耐旱吗]( "乌塌菜耐旱吗")
- 不耐旱，乌塌菜不耐旱。如果土壤干旱，乌塌菜不但生长慢，叶子也会变老，口感就会变差。乌塌菜对土壤的适应能力特别强，喜温湿环境，因为它能够凭自己的能力保持住水分和肥料的效力，所以养殖它的时候对土壤的要求不是很高，对气候的要求也不高，因此在长江流域跟南京、上海这些地方，都是非...
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![锅塌塌的做法大全]( "锅塌塌的做法大全")
- 主料玉米面150克小麦面粉100克牛奶200ML糖10克辅料酵母粉3克1、牛奶先在微波炉里转几分钟，热后加入到玉米粉里，用热牛奶把玉米面粉烫一烫，待稍凉后，再加入小麦面粉、糖、酵母粉活成三光面团，盖保鲜膜保温发酵，打开保鲜膜看面团上有裂纹，说明面已发酵，可以开始做饼了。2、取一块面...
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![锅塌鱼的做法]( "锅塌鱼的做法")
- 原料：鲜带鱼500克，鸡蛋150克，面粉50克，清水400毫升。调料：酱油、料酒、葱末、精盐、白糖、味精、姜末、蒜末各适量，香油25毫升，花生油100毫升。锅塌带鱼的做法1、将带鱼剁去头和尾尖，剖腹去内脏，刮掉腹内壁上的黑膜，冲洗干净，剁成10厘米长的段。2、带鱼段放入盆内，加入料酒、精盐、酱...
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![锅塌生蚝的做法]( "锅塌生蚝的做法")
- 主料：生蚝(鲜)600克辅料：鸡蛋黄100克，小麦面粉20克调料：大葱4克，姜4克，盐4克，猪油（炼制）40克，姜汁5克，葱汁5克，味精2克，香油2克，醋3克做法如下：1、鸡蛋黄放碗内搅打散，加入精盐、味精、葱姜汁2、生蚝去壳取肉摘去蚝渣洗净3、将洗净的生蚝肉用醋、味精、精盐腌渍一下，放精面粉中滚匀4、炒勺...
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