快速面和挂面哪个升糖指数高

快速面升糖指数高一些，虽然面条和快速面都属于面食精致碳水类别，但快速面还经过了油炸的工序，油炸以后以后热量会增加一倍，加上添加剂比面条也多，吃完之后吸收快升糖自然也快，又额外摄入了油包和调料包里面的糖和味精等，自然比白面条升糖指数高