萝卜汤丝汤家常做法

用料：白萝卜500克、高汤、虾仁、松花蛋、火腿、芹菜。

做法：

1、将白萝卜切成丝。锅中放水烧开，加少许盐和食用油，放萝卜丝稍焯后捞出装盘。

2、将火腿、虾仁、松花蛋切成小块，放开水中焯一下捞出备用。将蒜瓣去头尾，用油炸至金黄色待用（这一步不能省，美味在蒜头里）。

3、锅里放高汤，烧开后放火腿、蒜瓣煮5分钟，，再加入虾仁、松花蛋、盐，烧开后浇在焯好的萝卜丝上即成。

用料

白萝卜

1根盐 1勺胡椒粉 适量葱 半根姜 2片酱油 1勺玉米油 适量香菜 2根水 家里汤碗2碗

萝卜丝汤的做法步骤

步骤 1

这里用的是白皮萝卜，可以用紫皮白瓤的大萝卜做！

步骤 2

萝卜去死洗净切成丝或者用工具檫丝。

步骤 3

锅中放油，葱沫，姜炒出香味，下去萝卜丝翻炒3分钟左右，主要是断生炒出萝卜味道。

步骤 4

加水，末过萝卜丝。（喜欢多汤的可以多放半碗水）这里水没具体量克数。大概用了两碗水（家用汤碗）

步骤 5

开锅煮5分钟即可出锅，淋少许酱油（海鲜酱油）撒上香菜碎，依照个人口味加白胡椒粉即可。

萝卜丝汤的用料：

萝卜 1根，葱 适量，盐 适量，胡椒粉 适量，鸡蛋 2个，鸡精 适量

萝卜丝汤的做法：

步骤 1

萝卜洗净，不用去皮，切丝

步骤 2

起锅入油，煎两个荷包蛋

步骤 3

把萝卜先放锅里炒几下，加入开水

步骤 4

加入鸡蛋，煮个10几分钟的样子就可以啦，加入适量盐，胡椒粉，少量鸡精调味，撒入葱花

步骤 5

简单美味的萝卜汤就出来啦