新河兰豆怎么炒好吃
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用料:
青豆 250克,火腿肠 2根,鸡蛋 1个,盐 少许,蚝油 1勺
炒青豆的做法步骤
步骤 1
青豆洗干净
步骤 2
火腿肠切成青豆大小的丁丁,鸡蛋打散备用
步骤 3
锅里烧开水,放入青豆焯水一分钟后捞出
步骤 4
锅里烧油,将蛋液倒入锅里,打散成小碎蛋花后盛出
步骤 5
锅里烧少许油,放入青豆翻炒,加盐,蚝油翻炒片刻
步骤 6
倒入火腿肠继续翻炒
步骤 7
最后倒入蛋花,翻炒片刻,出锅盛盘
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