莲子板栗猪肚汤的家常做法

莲子猪肚汤的做法

食材：猪肚、去心莲子40颗、花生油适量、盐、姜丝、鸡精。

做法：

1、先准备好上述食材

2、将猪肚清洗干净，一定要清洗干净哦

3、将姜去除外皮，用清水洗净，切成丝

4、将莲子煮熟，装入洗净的猪肚内，用线缝合开口，放入锅中隔水蒸至肚熟，取出晾凉

5、将猪肚切块，用花生油加姜丝煸炒，最后加盐和鸡精调味即可!

1、材料：莲子、猪肚、花生、地瓜粉、鸡精、生盐、醋各适量。

2、先将买回来的猪肚用地瓜粉和醋清洗干净。

3、将猪肚和姜片加水一起入锅里煮。

4、中途翻次身。

5、将煮开的猪肚捞出，过下凉水。

6、然后用刀子将白苔刮去。

7、接着将猪肚切成细长条。

8、莲子掰开切中间的籽，洗净。

9、往锅里加水，倒入洗净的的莲子。

10、放入猪肚条。

11、再倒入一杯洗净的花生。

12、加入适量生盐和鸡精，按下20分钟的键即可。