糖醋木耳正宗做法
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主料:木耳(水发)(300克) 荸荠(50克)
调料:酱油(30克) 白砂糖(20克) 淀粉(豌豆)(5克) 醋(15克) 花生油(50克)
1、将木耳提前用水发好,然后进行焯水。焯熟后。用凉水过凉。
2、木耳切成块,黄瓜和胡萝卜切成片。
3、进行调味:放上适量的糖、醋。
先拿一部分木耳出来用热水泡发,然后泡发之后就洗干净,切细细的长条,放到碗里面,然后把糖,醋,盐,小米椒,蒜蓉,一点点酱油进去搅拌,腌一下,一份很好吃的凉拌糖醋木耳就完成了。
1将干木耳冲洗,提前泡于水中。
2将胡萝卜和圆葱切片。
3将泡发好的木耳防御沸水中,焯熟。
4过凉开水后,攥干。将大片稍微切一下。
5将所有食材码入碗中。
6放两勺白糖、三勺醋,丁点盐和味精,拌匀。
7放香菜叶。糖醋木耳好了
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