![四川泡酸脆萝卜干正宗做法]( "四川泡酸脆萝卜干正宗做法")
- 1、萝卜洗净连皮切成小条，放筲箕中晒2-3天至晒干。2、晒干的萝卜条洗净浮尘，用清水浸泡30分钟左右。3、泡好的萝卜干用纱布包好，挤干水分，放入大碗。4、放入盐，与萝卜干揉匀，放入冰箱7-8小时至入味。5、将盐，干辣椒粉，和花椒粉跟萝卜干拌匀，也可加点米酒，四川人比较偏爱麻辣口味，所...
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![泡菜白菜的做法甜酸脆]( "泡菜白菜的做法甜酸脆")
- 食材白菜，适量白萝卜，适量胡萝卜，适量水，适量粗盐，适量八角，10粒花椒，30粒蒜，10瓣白糖，适量白酒，适量做法1泡菜坛洗干净晾干蔬菜洗干净，切块并晾干2在一个干净无油的锅内加入准备做泡菜水的清水和盐，煮沸后使盐溶化，并加入大蒜、大料、花椒、白糖、白酒，晾凉待用3冷却的盐水倒入泡菜坛...
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![怎么泡酸白菜又脆又酸]( "怎么泡酸白菜又脆又酸")
- 第一步，白菜买回来后，直接放在阳台上或者是大院子里，晾一晾，将白菜给晾的发蔫了，也就是最外层的硬帮子发蔫，差不多3-4天就可以了第二步，准备出要腌白菜的坛子或者是缸，将其处理干净，用开水烫一下，需要保证无水无油才可以，将最外面的一层不好的叶子去掉第三步，并且将白菜多出来的菜根...
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![泡椒甘蓝的做法甜酸脆]( "泡椒甘蓝的做法甜酸脆")
- 泡椒甘蓝的做法1、食材明细:绿甘蓝500克、胡萝卜1根、盐15克、泡椒100克。2、把绿甘蓝洗净切块、胡萝卜洗净切片，加盐腌制30分钟。3、攥干水分后装入容器里，加入泡椒。4、放入冰箱冷藏腌制2天即可。5、盛入碟中，即可食用。这样一道泡椒甘蓝就做好了。自己回家按照这个方法去...
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![泡椒萝卜片的做法甜酸脆]( "泡椒萝卜片的做法甜酸脆")
- 主料：白萝卜350g，胡萝卜200g辅料：糖80克，白醋110克，泡椒150颗，芹菜适量步骤1、准备食材。2、把白萝卜切片，胡萝卜芹菜分别切成寸段。3、将菜条放入盆中，加入一勺盐。4、待腌出水份后，将汤汁倒出不用，并挤尽剩余水份。5、取一干净容器，放入适量泡椒和泡椒水，然后再取几根泡椒切碎。6、...
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![泡椒白萝卜的做法甜酸脆]( "泡椒白萝卜的做法甜酸脆")
- 【食材配料】：白萝卜适量、盐适量、泡椒（含泡椒水）、大葱适量、小葱、生姜、小米椒、白糖适量、白醋（或者陈醋）、生抽适量。【制作过程】：1、首先，准备1-2根新鲜的大萝卜（优先挑选又白又大的那种），将它们清洗干净后，先将它们对半切开，再将它们改刀成稍微厚点的片，装入盆中备用。2、在...
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![泡酸萝卜怎样泡才脆]( "泡酸萝卜怎样泡才脆")
- 【准备食材】萝卜，胡萝卜，泡椒小米辣，米醋（白醋陈醋都可以），白砂糖。另外，也可以放几粒花椒。但是，完全不用放葱姜蒜。【具体做法】第一步：食材大集合。首先，萝卜洗净削皮。白萝卜的皮又辣又冲，最好削去。另外，要选择水嫩新鲜的白萝卜。准备一袋小米辣泡椒，这个用来做泡菜特别入味，清爽...
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![泡芒果的做法甜酸脆]( "泡芒果的做法甜酸脆")
- 主料贵妃芒1个酸甜腌芒果的做法1、盐水泡过后可以去掉涩味，一定要泡盐水2.可以把青皮反复洗干净后，直接带皮切成块，那个皮腌过后估计口感更好。3.一定要挑没熟的，捏起来硬的那种芒果4.可以加入一些辣椒粉，腌过后酸，辣，甜还有芒果独特的味道会另有一番口感。...
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![怎么泡酸萝卜又脆又酸]( "怎么泡酸萝卜又脆又酸")
- 1、白萝卜1个削皮。2、切成小段。3、切好的萝卜放在盆子里面撒一层盐，拌匀，放置一小时。4、腌制一个小时萝卜会出一些水。5、把萝卜里面的水倒掉。6、再用纯净水冲洗一下萝卜。7、再准备一个碗，加入适量凉白开。8、加入适量白糖。9、加入适量白醋，调成适合自己酸甜口味的汁。...
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![米醋泡萝卜做法甜酸脆]( "米醋泡萝卜做法甜酸脆")
- 材料：白萝卜1000克，细盐6汤勺。酱料：泡菜汁约3量怀（750毫升），细辣椒粉2汤勺。（注：泡菜汁作法上次已作介绍）制法：1，将白萝卜洗净，去皮，切成1厘米见方的丁，放入盆中，用细盐搅拌均匀，腌制1—1.5小时，使萝卜丁软化，用清水洗去盐分，沥干。2，泡菜酱汁加入细辣椒粉搅拌，如辣可增加辣椒粉。3，将白萝卜加...
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![泡黄瓜的做法甜酸脆川味]( "泡黄瓜的做法甜酸脆川味")
- 材料：小黄瓜3个。调料：大蒜一头，干辣椒3个，花椒一小把，泡姜和小米椒的老盐水适量，盐适量，糖适量，鸡精少许，米醋少许。做法1·准备好所有的食材，黄瓜洗净切成连刀片，不要切断可在底下垫着筷子。2·依次全部把黄瓜切好，再切成小段，蒜拍散，辣椒切碎（我只切了一个，喜欢辣的可都切碎）。3·保鲜...
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![泡小黄瓜的做法甜酸脆]( "泡小黄瓜的做法甜酸脆")
- 黄瓜洗净2/20切条，怎么切都好，切成条就行3/20我是先把黄瓜切段4/20中间切开，然后从边上开始滚刀切条5/20这个方法切就是会把中间的芯剩下╮(╯▽╰)╭带皮的腌出来超爽脆，芯嘛没那么脆，可以边切边把芯吃掉o(≧v≦)o6/20一大碗黄瓜条，撒上盐，拌匀，放置7/20自家吃，食材不浪费，芯也放...
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![泡萝卜皮的做法辣酸脆]( "泡萝卜皮的做法辣酸脆")
- 泡萝卜皮做起来还是很简单的，你需要准备的材料有：新鲜白萝卜一根，泡椒一瓶，白醋，冰糖，枸杞，盐。做法：1、将准备腌制的容器洗净晾干待用2.将冰糖敲碎待用3将白萝卜削皮洗净，切块待用。块不要太大，此处可将切好的萝卜用适量盐腌制3小时左右4将切好的萝卜放入容器中。每铺1-2层萝卜，撒...
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![泡菜的做法甜酸脆包菜]( "泡菜的做法甜酸脆包菜")
- 食材白萝卜（三分之一根）胡萝卜（1根）心里美萝卜（四分之一）圆白菜（四瓣）辣椒（两根）白糖（3勺）白醋（4勺）步骤1、所有食材清洗干净，控水备用步骤2、辣椒切成小段，白萝卜切条，胡萝卜切条步骤3、圆白菜撕成小瓣，所有食材放一个大点儿的盆里步骤4、放入一勺半盐，加入三勺糖，四勺白醋，搅拌均匀步骤5、上...
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![怎样做白菜泡菜酸甜脆]( "怎样做白菜泡菜酸甜脆")
- 食材白菜适量，白萝卜适量，胡萝卜适量，水适量，粗盐适量，八角10粒，花椒30粒，蒜10瓣，白糖适量，白酒适量做法步骤：1，泡菜坛洗干净晾干蔬菜洗干净，切块并晾干2，在一个干净无油的锅内加入准备做泡菜水的清水和盐，煮沸后使盐溶化，并加入大蒜、大料、花椒、白糖、白酒，晾凉待用3，冷却的盐水倒入泡...
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![泡菜做法甜酸脆]( "泡菜做法甜酸脆")
- 一、用料：包菜(圆白菜，卷心菜)一颗、胡萝卜一根、小米辣椒4个、盐20克、白醋20ml、白糖5克。二、酸甜脆又辣泡菜的具体做法：1、包菜一颗（也叫卷心菜，圆白菜），小米辣椒3到4个，胡萝卜一个，不喜欢胡萝卜的可以不放。2、包菜用手撕成一片片，洗干净沥干水，胡萝卜洗干净去皮切片，小米辣椒洗...
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![泡红心萝卜的做法甜酸脆]( "泡红心萝卜的做法甜酸脆")
- 原料：红萝卜5000克，食盐溶液5000克，香料盐水15000克，红糖50克，白酒10克，醪糟汁10克，香料包1个。咸酸味泡红皮萝卜的做法：①将红萝卜洗净，沥干水分，削成1厘米厚的皮，浸泡在食盐溶液中2小时。②将萝卜皮、香料包装入坛中，用竹片卡紧，倒入盐水和其他作料，盖上坛盖，掺足坛沿水，夏天泡10小时左...
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![醋泡萝卜的做法甜酸脆]( "醋泡萝卜的做法甜酸脆")
- 1、准备食材：白萝卜半个、小米椒7个、糖5调羹、盐少许、醋半碗、生抽4勺、蒜7颗、姜少许。2、萝卜洗净，切条，用盐腌半小时，腌出水。3、碗里放辣椒、蒜、姜、糖、醋、生抽、拌匀。4、萝卜，腌出的水倒掉，放入调好的佐料，泡半天或第二天即可食用。醋泡萝卜的做法甜酸脆白萝卜洗净去...
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![酸罗卜怎么泡好吃脆嫩]( "酸罗卜怎么泡好吃脆嫩")
- 酸萝卜有多种泡法，我是土家族人，我们这里是用一个泡菜坛子，用老泡菜水，把洗好的萝卜，辣椒，大祘，生姜一起放入坛中，再放盐，冰糖，酒。泡二天就可以了，吃起来非常可口食材：白萝卜1个、胡萝卜1个、青瓜1个、小米辣、蒜、线椒配料：白醋、糖、温开水、盐做法：1，萝卜、胡萝卜、青瓜切条，加两勺盐...
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![酸菜怎么泡才脆]( "酸菜怎么泡才脆")
- 1、菜板和刀要刷干净，不能带油，最好用新菜板，专门用来切菜用。胡萝卜、菜花、青辣椒、包心菜等都可以做酸咸菜的原料。洗净、切好、晾干水分。2、把玻璃瓶（当然也可以用别的容器）刷干净，放生水即可，最好用矿泉水。然后放入盐，注意盐别放的太多，放多了，成了腌咸菜，腌出来的酸咸菜太咸...
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![泡菜水萝卜的做法甜酸脆]( "泡菜水萝卜的做法甜酸脆")
- 材料：胡萝卜2根白水萝卜1根花生少量白醋少量泡椒少量花椒少量大料2个白糖少量操作方法01首先，将材料清洗后，将胡萝卜和白萝卜切成不到1厘米的长条。然后放入容器中，加入两到三勺盐，搅拌均匀，将萝卜腌制半小时。02起锅，加入水，加入大料、花椒、葱和姜片，水烧开后放凉，将花生泡入水中...
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![泡酸辣椒怎么泡好吃又不烂又脆]( "泡酸辣椒怎么泡好吃又不烂又脆")
- 第一步将要泡的新鲜辣椒和要用的瓶子，洗干净晾干，特别要注意，瓶子和辣椒不能沾到一点油。第二步准备好冰糖。酱油，剥好的蒜头，酱油的话，平时我们用来炒菜的那种酱油。海天酱油也可以。也可以根据自己的口味进行调制配料第三步把辣椒放入瓶子里面。倒入酱油在放冰糖，最后放入蒜头...
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![酸脆甜萝卜泡菜怎么做]( "酸脆甜萝卜泡菜怎么做")
- 食材：白萝卜半个、白糖适量、香醋是少许、纯净水适量、盐1小勺，小米椒2个。做法第1步：首先把准备好的萝卜放在清水中洗干净，洗完之后再把它放在案板上，这时候就需要考验你的刀功了，得将它切成4瓣。这样的形状对于一个新手来说一点也不为难，更何况是经常煮菜的的人，之后就得将它们...
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![泡豆角做法甜酸脆]( "泡豆角做法甜酸脆")
- 豆角500克。白醋75克。食盐50克。白糖50克。蒜瓣25克。生姜10克。花椒2克。清水500克。方法/步骤1、豆角洗净，择去两头及筋络，放在阳光下晒至七成干。2、蒜瓣、生姜分别切成薄片。3、坐锅点火，倒入清水，加入花椒和姜片煮出味，再加入食盐和白糖煮至溶化，关火。4、待味汁晾冷后，加...
- 29298
![酒店泡萝卜的做法甜酸脆]( "酒店泡萝卜的做法甜酸脆")
- 食材：白萝卜两根、大蒜一头、泰椒50克、味极鲜酱油200克、山西老陈醋200克、绵白糖100克、纯净水100克、盐少许。做法步骤：1、把白萝卜洗净后去头去尾，不用去皮，然后切成4厘米长的段，再切成厚片，最后切成不规则的条状，放在盆中，加入少许盐翻拌均匀，杀出白萝卜中的水分。2、白萝卜...
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