在家做馄饨怎么调味

在家做馄饨可以这样调味：先把肉搅碎或用到切碎，在肉中打一些水吸收，多放一些生抽，少放老抽，在放油，十三香，盐，香油和耗油，用筷子向一个方向搅拌均匀，各种调料的多少根据自己的口味放，用鼻子可以闻味道的大小进行调味，最后开始包，这样一款你喜欢的混沌就成功了。

在家做馄饨怎么调味

在家做馄饨调味很重要，首先肉米要买的好，一般买夹心肉做肉米，先要肉米里放调味料，盐先放点，顺一个方向把肉米打出劲来，然后在放点生抽，放点胡椒粉，放一点点蠔油，在打肉米至成糊有粘性，然后在肉米里面可随自己爱吃什么就放什么青菜，或荠菜，蛋皮了加在起调成馄饨馅，那是非常好吃的。

在家做馄饨怎么调味

在家做馄饨一是馄饨馅调味，一是馄饨汤的调味，现在就两种调味方法分享一下：

馄饨馅调味方法：肉馅里放盐，胡椒粉，生抽，剁碎的姜末，搅拌均匀。然后把剁碎的葱花放在上面，另起锅烧油，油热后浇在葱花上，再次搅拌开，最后加入1--2个鸡蛋，顺一个方向搅，边搅边加水，直至粘稠。

馄饨汤的调味：碗中放入适量的盐，生抽，醋，紫菜，虾皮，胡椒面，味精，香菜，加入下馄饨时的汤就可以了！