红萝卜丸子的正宗做法

食材：小麦面粉 300g 、 豆腐渣 半小碗 、 红萝卜 一个小的 、 葱花 适量 、 盐 适量

烹饪步骤

步骤1盐水，葱花，红萝卜擦丝，豆腐渣都放入面粉里面，慢慢加水混成浓稠面糊。

步骤2锅内倒入少半锅葵花籽油，烧到六成热左右（油内已经起泡，还没冒烟），逐个放入丸子。我不想粘手，就用筷子弄得圆点，直接下锅。

步骤3我下的比较慢，有的已经变色，火大小自己掌握，等颜色金黄，变轻飘起，就可以捞出。