水磨糯米粉可以做糯米果吗

单纯用糯米粉来做，是不可认！

糯来粉可以用来做汤丸，南瓜饼，年糕，但做不了糯米果，因为糯米粉大软，太粘，根本包不起来。

但可以用粘米粉来做。用粘米粉，生粉，按比例搭配好，加温水揉开，经匀就行，然后拆成一小块小块，喜欢吃什么口味包什么口味，方便又新鲜美味

水磨糯米粉可以做糯米果

糯米果果皮用干磨糯米粉还是水磨糯米粉

1️⃣首先就工艺不同

糯米粉是在不同的粉碎机下直接粉碎后得到的粉末，粉质粗细不均匀，而水磨糯米粉是是用糯米浸泡一夜之后，水磨成浆水之后，将湿的糯米粉团晾干之后的白色粉末。

糯米果果皮用干磨糯米粉还是水磨糯米粉

2️⃣两者用途不同

水磨糯米粉呢对于干磨的糯米粉来说，其粉质更加细腻柔滑，适合做汤圆等小吃，口感软糯、Q弹。

而干磨糯米粉粉质较粗，一般适合做蛋糕、蒸糕等，发酵率和成型率都较高。所以说好多人做了糯米果不容易成型，容易塌，另外一个就是所用的馅料不好。这下你们知道改选什么糯米粉了嘛

水磨糯米粉可以做糯米果的，且口感很好。

水磨糯米粉是糯米浸泡一夜，水磨打成浆水，用个布袋装着吊一个晚上，待水滴干了，把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉，当然，在超市也能买到现成的。它可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃，特别是宁波汤团，以独特的风味闻名。