芥菜疙瘩125斤放多少盐

24斤盐

腌芥菜疙瘩放盐的比例是10斤芥菜疙瘩放二斤盐125斤的芥菜疙瘩需要放24斤盐。

腌芥菜疙瘩时宁可多放一些盐，也不要放少了。因为芥菜疙瘩如果腌咸了吃的时候可以用水洗降低盐分。但如果盐放少了，芥菜疙瘩就会发酵变酸。而酸了的荠菜疙瘩是非常难吃的。