白菜金针菇火锅丸子的做法
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汤底材料:水1200克,鲜香菇50克,口蘑50克,家乐浓汤宝2块,葱10克,姜10克,干蘑菇15克(野生),蘑菇15克(小黄菇),火锅材料猪肉丸500克,金针菇200克,真姬菇200克
辅料:盐适量 ,蔬菜(油菜50克 ,菠菜50克,白菜50克)
做法:
步骤1准备材料:野蘑菇、小黄菇清洗表面,提前浸泡1小时,白玉菇、金针菇、口蘑、鲜香菇洗净去蒂,菠菜油菜洗净。
步骤2泡好的小黄菇、野蘑菇连同浸泡的水一块倒入火锅,再加入4碗水,放入葱姜,开大火。
步骤3水烧开放入2块家乐浓汤宝。
步骤4放入家乐浓汤宝后搅拌至融化,加入适量盐。
步骤5水烧开放入肉丸煮5分钟。
步骤6放入香菇、口蘑煮上。
步骤7放入白玉菇。
步骤8放入金针菇。
步骤9把汤中的浮沫撇去。
步骤10放入蔬菜煮。
步骤11这时肉丸已经熟了,可捞出搭配蘸料食用。
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