牛角瓜家常做法

食料:角瓜1个（200克）， 虾米皮50克 香葱花2勺 花椒面少许 鸡精适量 花生油10克

做法步骤

1、首先要把角瓜洗干净，把头与尾切掉，然后用菜刀切成片状的，找来一个容器装起来。

2、热锅后加入适量的花生油，一会就可以加入把葱花 花椒面来爆香了。

3、等闻到香味后就可以加入已经准备好的虾米皮了，要大火翻炒哦。

4、在最后才加入角瓜，也是大火翻炒熟就可以加点鸡精来调一下味。