胡萝卜丸子家常做法电饼铛

主料：

胡萝卜1根

猪肉适量

藕粉1小袋

鸡蛋1个

辅料：

盐适量

糖适量

料酒适量

生抽适量

葱末适量

水淀粉适量

蚝油适量

姜末适量

蒜末适量

做法：

1、 准备食材：胡萝卜、藕粉、鸡蛋、姜。

2、 猪肉剁碎。

3、 胡萝卜切丝再切碎。

4、 将胡萝卜、肉末、藕粉、鸡蛋放入盘中，加盐、料酒、生抽、姜末。

5、 顺一个方向搅拌上劲。

6、 做成小丸子。

7、 锅中加油烧至五成热、放入做好的丸子、调至小火慢炸至金黄色。

8、 捞出备用。

9、 姜蒜切末、葱切碎，水淀粉备好。

10、 适量清水、加生抽、耗油、醋(少许)、糖调成汁。

11、 锅留底油爆香姜蒜末。

12、 倒入料汁烧开。

13、 加入炸好的丸子加盖焖煮三五分钟。

14、 汤汁收的差不多了、加水淀粉勾芡

胡萝卜丸子电饼铛做法：

1、准备好所有调料，胡萝卜、香菜洗净

2、胡萝卜擦丝切一下，香菜切碎

3、胡萝卜香菜加面粉调料拌匀和好，如果觉得干，可加少量水

4、电饼铛预热后放少许油，用勺子舀已经和好的丸子面，一个个的放入锅内

5、稍煎一会就逐个翻面按扁，直到煎成两面金黄即可出锅享用

胡萝卜丸子电饼铛家常做法如下，把猪肉馅、胡萝卜和青萝卜丝、葱、姜以及所有的调料放入盆里顺时针搅拌，最后加入适量的面包粉搅拌均匀。

把电饼铛开到上下火，用小勺把调好的馅一小堆的摆放到里面，然后盖上电饼铛，调到锅贴功能。2-3分钟，电饼铛自动关闭就熟了。